После фестиваля в Калмыкии:
Хозяйка популярного ресторана Элисты рассказала про МаханФест много интересного, об этом сообщает начальник отдела гастрономического туризма.
Когда Баирта Тостаева позвонила и предложила поучаствовать в фестивале «Махан Фест». Я даже не думая согласилась! Рассказывая своим друзьям, на работе, знакомым, многие у меня спрашивали «Шурочка зачем тебе это?!!»
28 сентября в парке «Дружба» под проливным дождём я думала: «Шурочка зачем тебе это!?» Мне приходит сообщение в Вайбер от моей лучшей подруги. «Саш держись, дождь закончится в 13:00. Моя мама придет, она никогда не пробовала КЮР».
И правда в 13:00 дождь закончился! Стояла очередь с детьми попробовать КЮР и САКСА. Я подходила к гостям получить обратную связь. И 90% из них пробовали КЮР впервые! Это были наши земляки. И тут я поняла не зря было проделано столько работы!!
«Шурочка зачем тебе это?!!»
Я скажу так:
Такие мероприятия нужны! Для развития туризма и экономики в Республике. Для людей которые выращивают скот, местных животноводов! Главным условием мероприятия было использование только калмыцкого мяса. Блюда были исключительно из баранины и говядины. Это нужно было для меня. Я получила бесценный опыт. Познакомилась со многими интересными людьми.
Я давно не выходила из зоны комфорта. Это была прям встряска! Потом мне начали писать и звонить рассказывать о том как им понравилось, спрашивать рецепт, как и кто готовил!
Мне б хотелось чтоб фестиваль был ежегодным традиционным. Хочу спустя 30 лет идти в парке со своими внуками на Махан Фест и рассказывать что я когда то давно была в числе организаторов первого фестиваля. Спасибо Всем организаторам!
Огромное спасибо и низкий поклон Баирта Тостаева за оказанное доверие, за возможность поучаствовать в фестивале, за бесценный опыт!
Ширинова Александра Юрьевна, ресторан «Роял Парк»
На фото: Команда МаханФест
