Программа Фестиваля «Махан Fest»

Гастрофестиваль МаханФест Программа гастрофестиваля «Махан Fest», 28 сентября 2019 г.

12.00 — открытие Фестиваля «МаханФест» и начало работы всех площадок.

12.00-16.00 — выставка-продажа кумыса из натурального кобыльего молока.

12.00-16.00 — мастер-классы (в трех беседках):

«Мастер-шоу по традиционной калмыцкой вышивке»,

«Традиционное войлоковаляние»,

«Лепка карамельных бёрегов»,

«Изготовление калмыцких украшений для волос из полимерной глины»,

«Плетение калмыцких плёток» (маля и шилвр).

12.00-18.00 — выставочная зона (танцплощадка): выставка вооружения и доспехов ойратских воинов, галерея духовных символов ойратов, выставка национального костюма, национальные головоломки.

12.00-18.00 — работа музея «Уникальная Калмыкия», сувенирная продукция.

12.00-20.00 — шоу-программа этновыставки, музыкальная программа.

13.00 — чайная церемония. Издревле напиток, приготовленный из прессованного чая с добавлением молока и масла, считался у калмыков целебным. Иногда он полностью заменял основную пищу.
Есть очень много способов приготовления чая, калмыцкие ученые насчитывают более 100 рецептов. И каждый способ несет свою ценность и уникальность. На гастрофестивале «МАХАН FEST» будет представлено 4 рецепта:

1. Традиционный – вода, чай, соль, молоко, масло,

2. Хурсн ця — чай с обжаренными шкварками из бараньего внутреннего жира,

3. Цампа — чай с обжаренной мукой,

4. Махта ця — чай на бараньем бульоне.

Гости Фестиваля «МаханФест» могут увидеть не только как готовится калмыцкий чай, но и послушать лекцию учёных о его целебных свойствах и разных рецептах приготовления.

13.00-15.00 — демонстрационный кулинарный мастер-класс от известного шеф-повара Романа Лазарева — @roma_redman.


Гастрофестиваль МаханФест

13.00-16.00 — праздничная дегустация «Кюр» и «Сакса».

14.00 — Чемпионат по метанию кизяка (на танцплощадке).

15.00 — «Хар Мангас». Каждый гость фестиваля сможет поучаствовать в обряде сжигания фигуры Хар Мангаса, олицетворяющего воплощение абсолютного зла, и тем самым избавить себя от любого негатива.

16.00 — начало соревнований для всех желающих:
— Перетягивание на мизинцах.
— Перетягивание шкуры барана.
— Единоборство на коленях.
— «Шаhа харвх» (стрельба по альчикам).
— Метание аркана
— Верховая езда.

16.00 — конкурс поваров «Новое калмыцкое блюдо». Проводится в рамках фестиваля с целью популяризации калмыцкой национальной культуры и развития в республике гастрономического туризма.

17.00 — награждение победителей конкурса поваров и чемпиона по метанию кизяка.

19.00 — «Тулмл зег»: огонь-символ чистоты и помыслов, обряд сжигания.

20.00 — закрытие мероприятия.

В течение всего дня работают зоны с различными активностями: мастер-классы, единоборства, стрельба из лука, прогулки на лошадях, выставка музея «Уникальная Калмыкия», концертная программа.


Гастрономический фестиваль Махан Фест

Популярные материалы на эту тему:


Республика Калмыкия
Калмыкия валюта

Оставить комментарий

Поиск
Республика Калмыкия
    Золотой храм Будды
    Советы туристам
    Афиша
    Калмыкия Твиттер Калмыкия ВКонтакте Калмыкия в Фейсбук
    Программа
    Калмыкия
    Радио Калмыкия
    Места приема подарочных сертификатов
    Калмыкия
    Калмыкия
    Праздники
    Ритуалы продления жизни
    Как улететь на Юг
    Фестиваль тюльпанов
    Природа Калмыкии
    Поездка на лотосовые поля
    Фото Калмыкии
    Карта Калмыкии
    Борцоки
    Как бесплатно покушать в ресторане в Элисте
    Птицы озера Маныч Гудило
    Тур на верблюдах
    Стивен Сигал в Элисте
    Цветение лотосов
    Экскурсия Сайгаки
    Экотуризм в России
    Как добраться
    Жизнь кочевников в Калмыкии
    Фото Калмыкии
    Калмыкия
Республика Калмыкия
    Калмыцкая бабушка помогла возвращению джедая