9 мая Презентация и дегустация национальной калмыцкой кухни
30 апреля 2022
9 мая приглашаем вас на самое вкусное событие месяца!
Каждую весну и осень в ресторане «Легенда» проводится специальное мероприятие «Легенда open air», которое нацелено на презентации национальной калмыцкой кухни и дегустации мяса (далее…)
Организаторы фестиваля «МаханФест» решили показать древние ойрат-калмыцкие секреты туристам и местным жителям
19 сентября 2019
Древние секреты элиты покажут всем!
Организаторы фестиваля «МаханФест» решили показать древние ойрат-калмыцкие секреты туристам и местным жителям, об этом сообщает начальник отдела туризма КалмыкияНьюс.
На Юге, на одной из площадок (далее…)
Рецепт калмыцкого чая
23 января 2010
Калмыцкая кухня. Рецепт калмыцкого чая, рассказанный Kurliske его дедушкой. Настоящий чай варили так: сначала клали баранье ребрышко с жирком, после того как жир вытапливался, баранье ребрышко вынималось и передавалась старшему. После этого уже добавляли чай, орех, соль, лавровый лист и молоко.
(далее…)
Калмыцкий чай по-американски
20 июля 2008
В наиболее американизированном виде калмыцкий чай варится не в большой кастрюле, рассчитанной на всю семью, а индивидуально, в своей кружке: пакетик «Липтона» заливается кипятком, добавляется соль, пакетик сухих сливок и иногда немного сливочного масла.
Индивидуализм, поощряемый доминирующим обществом, отразился и на чаепитии, которое из традиционной неторопливой семейной церемонии превратилось в приготовление чая (далее…)
